酒店,中西式餐廳，酒樓，飯店，工廠,學(xué)校職工食堂，醫(yī)院，連鎖店,食品加工廠幼兒園等企事業(yè)單位商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)規(guī)劃CAD平面圖裝修安裝工程施工方案制定，從廚房平面流程設(shè)計(jì)到廚房的土建、水、電、氣、通風(fēng)送風(fēng)排煙等機(jī)電接駁及設(shè)備安裝詳圖的二次深化設(shè)計(jì)提供全方位服務(wù)，提供并依據(jù)設(shè)計(jì)方案為業(yè)主的編制廚房設(shè)備的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備采購招標(biāo)技術(shù)文件，設(shè)計(jì)深度：商用廚房設(shè)計(jì)只需把廚房設(shè)備和工藝的技術(shù)要求、點(diǎn)位、流量等反映到平面布局圖上。整個建筑的建筑設(shè)計(jì)施工圖紙則需要從勘探設(shè)計(jì)開始，各個專業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)計(jì)算和系統(tǒng)配置以及分系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，最后設(shè)計(jì)到設(shè)備、配件型號、材質(zhì)。

方案設(shè)計(jì)服務(wù)流程:

1、對廚房工地實(shí)地勘察，并向業(yè)主提供提交符合廚房設(shè)計(jì)條件的現(xiàn)場實(shí)際勘測結(jié)果報(bào)告，以供業(yè)主參考方案。

2、根據(jù)業(yè)主提供的平面圖及功能要求、檔次進(jìn)行平面功能流程的初步設(shè)計(jì)計(jì)劃。

3、綜合業(yè)主方、（甲方）餐飲管理公司、環(huán)保、防疫、消防通風(fēng)排煙等專業(yè)部門意見對廚房設(shè)計(jì)方案進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)。

4、提供廚房所須要的水、電、燃?xì)?、排煙通風(fēng)等關(guān)鍵性技術(shù)數(shù)據(jù)給業(yè)主方及規(guī)劃建筑設(shè)計(jì)院做各專業(yè)施工系統(tǒng)圖的設(shè)計(jì)依據(jù)。

5、依據(jù)最終確認(rèn)的方案分別對廚房的各區(qū)域土建間墻設(shè)計(jì)，廚房設(shè)備給排水點(diǎn)設(shè)計(jì)，廚房設(shè)備機(jī)電接駁點(diǎn)設(shè)計(jì)，燃?xì)庠O(shè)備的燃?xì)饨玉g點(diǎn)設(shè)計(jì)，廚房排油煙、送鮮風(fēng)系統(tǒng)及油煙凈化系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝圖。

6、有必要對廚房各區(qū)域設(shè)備的安裝進(jìn)行側(cè)、立面施工圖的深化設(shè)計(jì)規(guī)劃分析。

7、對廠制品制定詳細(xì)的制造工藝標(biāo)準(zhǔn)，作為設(shè)備采購及日后設(shè)備驗(yàn)收的依據(jù)

商用酒店廚房設(shè)備安裝前的注意事項(xiàng)有3點(diǎn)：

（一）進(jìn)門到安裝現(xiàn)場，所有的門、過道，電梯，樓梯，都要保障能讓設(shè)備順利通過；廚房里的水、電、墻面、地磚、吊頂完全安裝完畢后，設(shè)備才能進(jìn)場施工

（二）排煙設(shè)備進(jìn)場，進(jìn)場前注意是否與空調(diào)、消防等其他通風(fēng)風(fēng)管有交叉影響的地方。檢查無影響安裝方可入場！

（三）設(shè)備進(jìn)場前，需要測量廚房尺寸、水、電位，查看是否與清單一致，即現(xiàn)場是否嚴(yán)格按照水電點(diǎn)位圖紙來施工，考慮能否合理置放相關(guān)設(shè)備。檢查清楚減少誤判。